Le Midi /Hisa
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(日本滞在中) France Avignon在住 (目下、東京に滞在中) 著書 : 辰巳出版より プ゚ロヴァンスの幸せな旅時間 カテゴリ
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pomme de terre / ポム ドゥ テール じゃがいも。 フランスのジャガイモは、色々種類がある 形の大小、皮の色のちがい、等・・・ 売り方も様々 大きなネットに入って売っているものから 1個でも、自分で測って買える。 さて、本日はそのじゃがいもの道具 どれも美味しく、つけあわせのフライドポテトや マッシュポテトは後引く味であるが、 そのジャガイモをつぶす道具である この渦巻きのうねり! 錬鉄の味と造り手の遊び心が伝わる
by lemidi-jp
| 2011-03-10 00:55
| Fr古道具(鉄・ブリキ)
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